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優しい味ながら飲み干したくなるスープ、全てが丁寧で美しいラーメン
住所 | 東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル 1F |
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TEL | 03-3444-8480 |
目黒から歩いて5分のラーメン店「麺や維新」。鶏ガラベースの透明なスープは油がたらしてあり、さっぱりとしていてコクがある。平打ちの細麺は噛まなくてもツルツルと入ってくる素晴らしい喉越しだ。盛り付けも美しく完成度の高いラーメンだ。…