南平岸駅「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE（メンエイジ）」
北海道の素材にこだわり、進化系味噌ラーメンを提供する人気店
豚骨と魚介の旨みを凝縮した濃厚なスープが特徴
豚骨は長時間丁寧に煮込まれ、魚介は数種類の煮干しや節をブレンドすることで、奥行きのある味わいを実現している。
この濃厚なスープに合わせるのは、コシのある中太麺。スープとよく絡み、一口食べればそのハーモニーに魅了されること間違いなし。
基本のラーメンに加え、つけ麺や限定麺など、バラエティ豊か。
- 札幌味噌EIJI style 980円
- 黒い日高昆布ラーメン（醤油） 1000円
| 住所 | 北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12 |
|---|---|
| TEL | 011-813-7233 |
ホームページ
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