コジコジ (Cosi Cosi) (都立大学/メキシコ料理) – Retty

スタッフで世界各国のワイナリーやレストランに研究旅行に行き、新しい料理を発見し石鍋を使ったメニュー開発●タコスやワカモーレなどのヘルシーメキシカン●世界のワイナリーやブリュワリーを巡り美味しいお酒を探してきます！●シニアソムリエ1人ソムリエ2人、日本酒ソムリエ１人在籍 ●東京ブッラータ石焼きピザ●名物は元祖石鍋オムライス（オムライス専門家きっしいさんお墨付き！）●2020年２月で22周年●…