焼き貝あこや(恵比寿/魚介・海鮮料理) – Retty

恵比寿駅から徒歩2分にある貝料理専門店。素材にもこだわり、冷凍は一切使わず、だし汁は活あさりや活ハマグリで毎日丁寧に取っているというこだわりぶり。活き貝・焼き貝3品(2,200円)、5品(4,200円)、8品(6,200円)は、新鮮だからこそ味わえる一品。貝料理にあう日本酒とワインにもこだわり、日本酒は小さな蔵元や顔見知りの蔵元を中心に、日本酒ファン垂涎な銘柄を常時30種類ほど揃えています。遅い時間の食事でも貝の美味しさを損なわないメニューを用意するなど、貝料理へのこだわりを感じられます。貝好きにはたまらないお店です。…