小菅亭 (こすげてい) (長野市/そば（蕎麦）) – Retty

善光寺にほど近い、明治28年創業の老舗蕎麦屋。レトロな雰囲気漂う店内は広々として、冷え込む冬は、床暖房が入る座敷もあり、ゆっくりとくつろいで食事が楽しめる。お店の自慢はもちろん蕎麦。良質の信州産の粗引き粉を使い、二八で打ちあげた香り高い蕎麦と、利尻昆布と厳選した土佐の鰹節をふんだんに使った出汁は絶品。人気のメニューは、季節ごとに飯綱で採れた山菜や野菜を使った天ぷらがついた「天ざるそば（980円）」。長野名産のきのこをふんだんに使った「きのこ天ざるそば（1,250円）」や、鴨肉のうまみが加わったつゆがおいしいと評判の「鴨南蛮そば（1,250円）」もおすすめ。…