1970年代からパリジャンに愛され続ける老舗ビストロ
伝統的なフランス料理の技法を守りながらも、現代的な感性を加えた独創的なメニューが特徴で、
地元の人々だけでなく、世界中の旅行客からも支持を集めている
季節ごとに旬の食材を使用した料理やフォアグラのソテー、鴨肉のコンフィ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど、フランス料理の定番メニューはもちろん、シェフの独創的なアイデアが光るオリジナルメニューも豊富