炭火焼にこだわった料理を提供する人気店
活気あふれるオープンキッチンから漂う炭火の香ばしさ、新鮮な食材を活かした色鮮やかな料理の数々は、訪れる人々を魅了し続けている
ラファエル・ナダルやノバク・ジョコビッチなどの有名テニスプレーヤーもお忍びで訪れるという
オープンキッチンに設置された巨大な炭火焼きグリルで、
熟練のシェフたちが、厳選された肉や魚介類を炎の力を使って絶妙な焼き加減に仕上げる
炭火でじっくりと焼き上げられた食材は、表面は香ばしく、中はふっくらとジューシー。
素材本来の旨味が最大限に引き出された、極上の味わいを堪能することができる