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地元の食材にこだわり抜いた、絶品ジェラートが楽しめる人気店
千葉県産牛乳、ヨーグルト、卵などをはじめ、地元で採れた新鮮な食材をふんだんに使用
季節のフルーツや野菜は、農家さんから直接仕入れることで、鮮度と美味しさを最大限に引き出している
本場イタリアで学んだ伝統製法に、山猫独自のレシピを融合させた、奥深い味わいが特徴
乳化安定剤や添加物は一切使用せず、素材本来の味と風味を活かした、自然な美味しさを追求している
テラス席はワンちゃんも一緒に楽しめる
| 住所 | 千葉県夷隅郡大多喜町粟又5-1 |
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山里のジェラテリア 山猫 | ジェラート かき氷 ソフトクリーム| 千葉
千葉県産で、できるだけ農薬を使わずに育てた野菜と果実は、こころもからだも元気にさせてくれます。そんな野菜の醍醐味を、もっと感じてもらいたいと思い、お届けしているのが、かき氷やソフトクリームです。気になる農家さんの畑で収穫した旬の野菜を使っているので毎週味が変わるのが、山猫のおいしさの秘密です。…
山里のジェラテリア 山猫 /お取り寄せ 通販 WEBSHOP / ジェラート
野菜ソムリエが作る、乳化安定剤不使用の自然素材のビオなジェラート、ソフトクリームの専門店です。主原料となる牛乳は、千葉県産を使用。野菜や果物は、千葉県産にこだわっています。 山猫のジェラートは、イタリアで学んだ理論をベースに、本場のレシピを元に独自開発しました。 最高のジェラートの条件は、水分、糖分、脂質、乳固形分、その他固形分が適切な割合で配合されて組み立てられていること。素材の持つ水分を使い、余分なものを加えない作り方で、「素材をそのまま食べるよりもおいしく！」をモットーにお客様にお届けしています。…
