厳選されたカカオ豆を使用した濃厚なガトーショコラが人気のお店
産地や品種によって異なる味わいを活かし、それぞれのガトーショコラに最適なブレンドを考案
カカオ豆、卵、砂糖、バターのみというシンプルな素材で作られ
余計なものは使用していないため、カカオ豆本来の味を存分に味わうことができる