二郎系ラーメンの常識を覆す独創的な”ネパル麺”と、店主こだわりの逸品が楽しめる注目のお店
クミン、コリアンダー、ターメリックなどのスパイスをふんだんに使用し、二郎系ラーメン特有の豚骨臭さを抑えた、芳醇な香りが特徴
唐辛子やチリペッパーを効かせた、ピリッとした辛さがアクセント。
ガッツリ感と、ネパール料理の刺激的な辛さを同時に楽しめます。
定番の太麺に加え、ネパール料理によく使われる平麺も選択可能。麺の食感の違いも楽しめる。