厳選された赤身肉と釜炊きご飯を堪能できる人気店
シンプルながらも奥深い味わいの肉料理と、こだわりのご飯を組み合わせた至福のひとときを味わえる。
全国各地から選び抜いた上質な赤身肉のみを使用
特にこだわっているのが、部位ごとに最適な熟成期間を見極めた熟成肉。
じっくりと熟成させることで、肉の旨味と甘味が引き出され、柔らかな食感に仕上がっている