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大正時代の屋台から始まった老舗の中華そばがいただけるお店
伝統的な中華料理の味を守りながらも、現代の食シーンに合わせた革新的なメニューを提供している。
夏の冷やし中華は、濃厚だけどすっきりとした味の王道冷やし中華が楽しめる。
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| 住所 | 東京都中央区銀座2-13-13 |
|---|---|
| TEL | 03-3541-7210 |
東銀座で大正時代から続く中華そばの名店「萬福（まんぷく）」。こだわりは戦前から変わらないスープにある。醤油ベースのスープは見た目は濃いが意外とさっぱりした味で後を引く。看板の中華そばは、材料、調理方法のみならず具の配列まで開業当時のものを受け継いでいるというこだわりよう。ラーメンの奥深さを感じられる、珠玉の一杯だ。…
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