創業以来、地元の人々や観光客から愛され続けているこのお店は、ニューヨークの食文化を代表する存在と言えるお店
ユダヤ系移民が多く住んでいたことから、コーシャ料理の店が数多く存在し、このお店もその一つ。
伝統的な製法で作られるパストラミやビーフサンドイッチは、ニューヨークのソウルフードとして広く知られている。