【かりそめ天国】あんこが透けるほどの 極導皮きんつば!『榮太樓總本鋪』#大久保佳代子 職人技がすごい究極の和菓子 2024/11/1放送

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和菓子 きんつば
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日本橋駅「榮太樓總本鋪 本店(えいたろうそうほんぽ)」

江戸時代から続く老舗和菓子店として、知られるお店
数々の銘菓を生み出してきた榮太樓總本鋪だが、近年特に注目を集めているのが、「一粒万倍もち」。
古来より「何かを始めるのに最適な日」とされる「一粒万倍日」に合わせ、年に数回しか販売されない限定品
もち米本来の旨味と食感を生かした餅に、北海道産の小豆を使ったこしあんをたっぷり包んだシンプルな作りながら、
その味わいは格別。口にした瞬間、幸せな気分に包まれるような、そんな至福のひとときを味わえる。
厳選された北海道産の小豆を炊き上げ、丁寧に裏ごしすることで、滑らかな舌触りと上品な甘みが生まれる。
また、皮には国産の良質な餅米を使用し、一つ一つ手作業で焼き上げることで、香ばしさと風味豊かな味わいを引き出している。

【newsevery 榮太樓總本鋪 】和菓子の老舗新メニュー開発『どら焼き たまごサラダ』のお店は?2021/5/12放送
【ニノさん】一粒万倍もち『榮太樓總本鋪』50:50クエスチョン ご褒美グルメ 2024/8/11放送でも紹介

  • 一粒万倍もち 713円
  • 黒豆大福 378円
  • 楼 832円
  • 玉だれ 1674円
  • 名代金鍔 324円
住所 東京都中央区日本橋1-2-5
TEL 03-3271-7785

ホームページ

榮太樓總本鋪 日本橋 和菓子

榮太樓總本鋪 日本橋 和菓子

日本橋 和菓子の榮太樓總本鋪の公式サイト。文政元年(1818年)創業。日本橋に本店を構える江戸・菓子鋪です。…


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