地元の人々や観光客を魅了するジェラート専門店です。
宮崎の温暖な気候が育んだ豊かな食材を最大限に活かし、本場イタリアの製法で丁寧に手作りされたジェラートを提供しています。
一口食べれば宮崎の太陽の恵みと作り手の温かさを感じられる、特別なジェラートを味わうことができます。
ジェラートの主役となる牛乳には、川南町にあるアリマン乳業の低温殺菌牛乳「トロントロン牛乳」を使用。
この濃厚でありながらもさっぱりとした牛乳が、ジェラートのベースとなり、素材の味をしっかりと引き立てます。
また、宮崎を代表するマンゴーや日向夏、ヘベス（平兵衛酢）といった旬のフルーツはもちろん、新富町の豊緑園で栽培された抹茶やほうじ茶など、地元の良質な食材が惜しみなく使われています。