古くから地元の人々に愛されてきた大衆食堂です。
津軽ラーメンの王道である煮干し中華そばを看板メニューとし、どこか懐かしい雰囲気の中で、心安らぐ一杯を提供し続けています。
津軽地方でラーメンといえば煮干し出汁が定番ですが、同店では特にその煮干しの風味を深く感じられる一杯を提供しています。
濃厚でありながら、後味がすっきりとした「津軽煮干しラーメン」は、長年にわたり多くの人々の胃袋を満たしてきました。
一口スープを飲めば、口いっぱいに広がる煮干しの香りと旨味が、まさに津軽の味を再認識させてくれます。