マグロ好きの、マグロ好きによる、マグロ好きのためのテーマパークのようなお店です。
ただマグロを味わうだけでなく、希少部位の食べ比べから、ダイナミックな「中落ち」体験、そして思わず見入ってしまう解体ショーまで、マグロの奥深さと楽しさを存分に堪能できます。
マグロを専門に扱い、刺身はもちろんのこと、焼き、揚げ、煮込みといった多様な調理法で、マグロの持つ無限の可能性をゲストに提供しています。
創業者がマグロ好きが高じて開いたというこの店では、主に国産の本マグロを仕入れており、その日の最高の状態で提供されるマグロ料理の数々は、多くの食通を虜にしています。
刺身以外にも、マグロの美味しさを再認識させてくれる料理が豊富に揃っています。
「マグロのレア天」は、衣はサクサク、中はマグロのレアな食感が楽しめるという絶妙な一皿。
また、「本マグロ頬肉の炭火焼き」は、まるで上質な牛肉のようなジューシーさと旨味があり、マグロの多様な一面を発見できます。
さらに、頭やヒレカマといった希少部位も余すところなく活用され、煮付けや焼き物として提供されることもあります。
この豊富なラインナップは、来店客を飽きさせることがありません。

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