地元の食材を生かした十割そばを気軽に味わえる、セルフスタイルのそば店です。花園蕎麦は埼玉県深谷市のスイーツテーマパーク花園フォレストの敷地内に2012年に開店しました。広々とした店内にはテーブル席や座敷があり、ドライブの途中や家族連れでも立ち寄りやすい雰囲気です。秩父方面へ向かう国道140号沿いにあり、関越自動車道花園ICから車で約2分とアクセスも良く、観光や買い物とあわせて利用する人も多く訪れます。地元産の野菜を取り入れた十割そばにこだわり、素材の持ち味を大切にした一杯を楽しめます。

この店ならではの名物は、店名にもなっている大根そばです。風味豊かな十割そばに、細切りにしたゆで大根をたっぷり合わせた一品で、そばの香りと大根のみずみずしい食感が調和した、ほかではあまり見かけない味わいが魅力です。自家製つゆとの相性も良く、さっぱりと食べられるため、暑い季節にも人気があります。注文から受け取りまでセルフサービス方式を採用しているため回転が早く、気軽に利用できる点も特徴です。

人気のメニューには、シンプルにそば本来の香りを楽しめるもりそばや、温かいつゆで味わうかけそばがあります。冷たいそばにはとろろつけ汁や木の実のつけ汁、温玉つけ汁などを組み合わせることができ、好みに合わせた食べ方が楽しめます。また、店内で揚げる天ぷらは種類が豊富で、そばと一緒に味わえば満足感のある食事になります。

そのほかにも、きつねそばや温玉月見そばなどの温かいメニューがそろい、小鉢やおにぎり、ご飯を組み合わせればしっかりとした食事になります。隣接する花園フォレストでは、焼き菓子やパン、ジェラート、ローズガーデンなども楽しめるため、食事だけでなく散策や買い物もあわせて満喫できます。深谷ねぎや地元の大根など地域の食材を取り入れた料理を味わえることも、この店ならではの魅力です。秩父方面への観光や、ふかや花園プレミアム・アウトレットを訪れた際にも立ち寄りやすく、深谷の味覚を気軽に楽しめる一軒です。