三重県松阪市にある竹輝銅庵は、竹ギャラリー工房と茶房を兼ね備えた、地域の皆さまに愛される憩いの空間です。徳和駅周辺に位置し、松阪の新名物として知られる松牛焼を味わえるお店として親しまれています。こちらは単なる甘味処にとどまらず、地元の方々の手作り作品が展示される交流の場や、オーナーが丹精込めて作り上げた竹細工が並ぶ「まちかど博物館」としての顔も持っています。

お店の大きな特徴は、その店名の通り、店内の内装のほとんどに竹が使われている点です。床はもちろん、テーブルや照明器具に至るまで竹材で統一されており、竹林に囲まれたような、優しく落ち着いた雰囲気の中でゆったりとしたひとときを過ごせます。また、竹輝銅庵は、お店を始めたオーナーの「松阪を盛り上げたい」という熱い想いが込められた場所でもあります。店内には、竹本館長が手作りした温かい光を灯す竹製のランプシェードや、三重県の伝統工芸品である伊勢型紙などが展示され、訪れる人に安らぎと感動を与えてくれます。さらに、十二単風の衣装を試着し、まるで物語の「かぐや姫」になったような気分で記念撮影ができる、遊び心あふれるコーナーも設けられています。

軽食やデザートメニューも充実しています。朝早くからモーニングセットを提供しており、一日を気持ちよくスタートできると好評です。お昼時にはミックスサンドやホットサンドといったサンドウィッチ類の軽食も楽しめます。また、デザートとしては、バニラアイスにエスプレッソをかけたイタリア発祥のアフォガードに、お店オリジナルの松牛クッキーを添えた一品や、ほっこり温まるぜんざいなどもあり、食後の甘い時間にもぴったりです。

お店の看板メニューである松牛焼は、地元松阪の新名物として考案されたオリジナリティあふれるお菓子です。その名の通り松阪牛をイメージした牛の形をしており、「たいやき」とは一味違った存在感を放っています。この松牛焼は、生地が甘くてもちもちとした豊かな風味があり、中に詰まった粒餡は甘さを控えめにしてあり、あっさりとした上品な味わいが楽しめると評判です。特に、定番の松牛焼（あんバター）と、松阪牛のしぐれ煮が入った松牛焼（松阪牛しぐれ煮）は、国際的な品評会であるモンドセレクションで2年連続金賞を受賞した実績があります。この受賞は、その美味しさが世界にも認められた証しと言えます。松牛焼はテイクアウトもできるため、お土産としても大変喜ばれますし、季節ごとに変わる月替わりあんもファンが多く、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。温かいコーヒーとの相性も抜群なため、竹の温もりに包まれた空間でゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか。