仲御徒町駅近くにございます「うなよい」は、上質なうなぎの美味しさを新しいスタイルで楽しませてくれる創作うなぎ居酒屋さんです。2023年12月に開店したばかりの新しいお店で、御徒町駅から歩いてわずか30秒と、とても立ち寄りやすい場所にあります。木目調を取り入れた温かい雰囲気の店内は、お一人様からグループのお客様まで、どなたでもゆったりとお食事を楽しめる空間が広がっています。外国人のお客様にも安心してご利用いただけるよう、英語のメニューも用意されているとのことです。

「うなよい」の一番の特徴は、昔ながらのうなぎ料理はもちろんのこと、うなぎの新たな魅力を引き出すような創作料理を豊富にそろえている点です。例えば、他のお店ではなかなかお目にかかれない珍しいメニューも、お手頃な価格で味わうことができるのが魅力と言えるでしょう。伝統的な技法を大切にしながらも、現代的なアレンジを加えることで、うなぎの新しい美味しさを体験させてくれます。お料理に合う日本酒をはじめ、多彩なお酒も取りそろえており、特に冷凍レモンを使った「スーパーレモンサワー」は、爽やかな飲み心地で多くのお客様に喜ばれています。

お店の人気のお料理として、まず外せないのは定番の「うな重」です。ふっくらと焼き上げられたうなぎの身に、甘辛い特製のタレがしっかりと絡み、ご飯と一緒にいただくとたまらない美味しさです。また、ランチタイムには「うな丼」や「ひつまぶし」など、気軽にうなぎ料理を味わえるセットメニューもご用意しています。これらのセットには、肝吸いや小鉢、お新香が付いており、心ゆくまで満足できる内容となっています。

その他にも「うなよい」ならではの工夫を凝らした逸品がたくさんあります。たとえば「うなレバニラ」は、うなぎの肝の濃厚な旨味とレバーのコク、そしてニラのシャキシャキとした食感が食欲をそそる一品です。卵黄を混ぜ合わせると、さらにまろやかさが加わり、奥深い味わいになります。ご飯にもお酒にもぴったりの、うなぎ専門店ならではのメニューです。そして「うなカツ」は、サクッとした衣の中からジューシーなうなぎの旨味が広がり、揚げ物好きの方にもおすすめです。珍しいところでは、チーズとうなぎの組み合わせが絶妙な「うなチーズ春巻き」もございます。季節によっては、冬におでんが登場するなど、訪れるたびに新しい発見があるのも「うなよい」の楽しいところです。