小江戸の洋食 コエド ボナペティは、西武新宿線本川越駅から少し歩いた赤間川のほとりにたたずむ、趣深い洋食店です。観光客で賑わう菓子屋横丁からもほど近く、静かで落ち着いたひとときを過ごしたい方にぴったりな場所です。築130年もの歴史を持つ古民家を改装しており、瓦屋根と木の温もりが訪れる人々を優しく迎え入れてくれます。この建物は、かつては民家として大切に使われていたそうで、その面影は今もお店の随所に感じられます。2022年1月に開店し、大宮に本店を構える「ビストロ・ボナペティ」の系列店として、地元川越の魅力を発信しています。

コエド ボナペティの一番の特徴は、その歴史ある空間と、川越の豊かな自然を五感で味わえることです。店内に一歩足を踏み入れると、どっしりとした柱や松の木が彫刻された欄間など、古民家ならではの風情が広がります。木の温かさを大切にしつつ、モダンな要素も取り入れたレトロな雰囲気は、とても心地よいものです。窓からは新河岸川の美しい流れと、対岸に佇む神社やお寺、そして豊かな緑の景色が広がり、まるで絵画を眺めているような気分でお食事を楽しめます。また、「食べていこう、川越」というコンセプトを掲げ、川越や埼玉の地元の食材を大切にしている点も、このお店ならではの魅力です。川越市の大野農場が40年もの歳月をかけて生み出したブランド豚「小江戸黒豚」や、井上養鶏場の栄養豊富な「スーパーエッグ」など、地元自慢の食材がふんだんに使われています。

特に女性のお客様に人気なのは、日替わりで提供されるパスタです。例えば、ある日のパスタ「生ハムとバジルクリームパスタ」は、ソースがよく絡む平打ちのフェットチーネがもちもちとした食感で、バジルの爽やかな香りと生ハムのほどよい塩加減が食欲をそそります。食後には、種類豊富なクレープもおすすめです。人気の「ミックスベリー」をはじめ、「さつまいも」「バナナブリュレ」「柚子づくし」などがあり、なめらかでモチモチの生地に軽いホイップクリームがよく合います。

その他にも、お店を訪れたらぜひ味わっていただきたい名物料理がいくつかございます。一番人気を集めているのは「特選小江戸ハンバーグ」です。川越が誇る小江戸黒豚を贅沢に使ったこのハンバーグは、厚みがあり、ナイフを入れると中からジューシーな肉汁があふれ出します。シャリアピンソースやデミグラスソース、日替わりソースのほか、スーパーエッグを使った和風おろし月見など、お好みのソースを選んで楽しめます。付け合わせには、埼玉名産のさつまいもが添えられていることもあり、川越の恵みを存分に感じられます。また、小江戸黒豚をじっくり煮込んだ「小江戸黒豚のボロネーゼ」や、風味豊かな「スーパーエッグときのこのカルボナーラ」といったパスタ料理も、多くの方に親しまれています。