函館朝市 駅二市場は、JR函館駅の目の前にある函館朝市を代表する市場のひとつです。函館朝市の中でも特に活気があり、新鮮な魚介類や海鮮丼、北海道の特産品が集まる人気のスポットとして親しまれています。函館朝市は1945年、戦後に近郊の農家が駅前で野菜の立ち売りを始めたことがきっかけで発展し、現在では約250店舗が軒を連ねる北海道を代表する朝市へと成長しました。駅二市場はその中心的な施設のひとつとして、多くの観光客を迎えています。

駅二市場の一番の見どころは、函館名物として知られる元祖活いか釣堀です。生け簀を泳ぐ活イカを自分で釣り上げ、その場で職人が手際よくさばいてくれるため、透明感のある新鮮なイカならではの食感と甘みを楽しめます。市場内には約3.2mの巨大なスルメイカモニュメントやミニ水族館もあり、買い物だけでなく函館らしい体験ができる場所として人気を集めています。

食事では、新鮮なカニやウニ、イクラ、ホタテなど北海道の海の幸を盛り込んだ海鮮丼が定番です。その日の水揚げに合わせて旬の魚介を味わえる店が多く、函館ならではの新鮮さを存分に楽しめます。また、朝食向けの定食や焼き魚、刺身などを提供する食堂も充実しており、早朝から地元の味を気軽に味わえるのも魅力です。

市場内には海産物店も数多く並び、カニやホッケ、鮭、昆布、珍味、松前漬など北海道を代表する味覚が豊富にそろいます。地方発送に対応している店舗も多いため、お土産や贈り物選びにも便利です。函館駅から徒歩約1分というアクセスの良さも魅力で、旅の到着直後や出発前にも立ち寄りやすく、函館の食文化を気軽に満喫できるスポットとして多くの人に親しまれています。なお、活イカは天候や漁の状況によって入荷がない日もあるため、お目当ての場合は事前に確認してから訪れるのがおすすめです。

函館朝市ひろばは、函館駅前に広がる函館朝市の中核施設の1つで、海産物や農産物、お土産店、飲食店が集まる屋内型の市場です。天候を気にせずゆっくり買い物や食事を楽しめるため、観光客はもちろん地元の人にも親しまれています。函館朝市は1945年、戦後に近郊の農家が駅前で野菜の立ち売りを始めたことが始まりで、その歴史を受け継ぐ施設として朝市ひろばも発展してきました。現在は市場全体で約250店舗が軒を連ね、その一角として函館らしい食文化を支えています。

朝市ひろばの魅力は、新鮮な魚介類だけでなく、北海道各地から届く野菜や果物、珍味、お菓子などを一度に見て回れることです。市場内には休憩スペースや観光案内機能もあり、函館観光のスタート地点として利用しやすい環境が整っています。また、生け簀で活イカ釣りを体験できる店舗や、卸問屋直営ならではの新鮮な魚介を味わえる店など、函館ならではの体験ができるのも大きな魅力です。

食事では、新鮮なウニやイクラ、カニ、ホタテなどを盛り込んだ海鮮丼が人気を集めています。旬の魚介をその日の仕入れに合わせて味わえる店が多く、季節ごとに異なる北海道の味覚を楽しめます。また、注文を受けてから炊き上げる海鮮釜めしは、魚介のうまみとだしの香りが広がる一品として評判です。さらに、自分で釣り上げたイカをその場で味わえる活イカ刺しも、函館朝市ならではの人気メニューです。

食後には北海道産メロンや旬の果物、新鮮な農産物、海産加工品などのお土産選びも楽しめます。市場内を歩くだけでも活気ある雰囲気を感じられ、函館の食文化を五感で味わえるスポットです。朝の早い時間は品ぞろえが充実しているため、函館観光の最初に立ち寄る場所としてもおすすめです。

函館朝市で長く親しまれているきくよ食堂は、昭和31年創業の海鮮食堂です。函館駅から徒歩約2分という立ち寄りやすい場所に本店と支店を構え、函館朝市とともに歩んできたお店として、多くの観光客や地元の人に親しまれています。朝早くから営業しているため、新鮮な海の幸を朝食で味わえるのも大きな魅力です。

この店ならではの看板メニューが、ウニ・イクラ・ホタテを一度に楽しめる元祖 函館巴丼です。3種類の海鮮を巴紋のように美しく盛り付けた一杯は、函館を代表する海鮮丼として知られています。また、ご飯には北海道産のブランド米「ふっくりんこ」を使い、独自に開発した炭炊き蒸し釜戸で炊き上げることで、魚介のうま味を引き立てています。イクラは旬の時期に厳選したものを確保し、使う分だけ特製醤油だれに漬け込むなど、素材への細やかなこだわりも魅力です。

人気の丼ぶりには、鮭とイクラを組み合わせた紅鮭親子丼や、プチプチとした食感を存分に楽しめるいくら丼があります。ウニは無添加の塩水ウニを中心に使用し、季節を問わず素材本来の甘みを味わえるよう工夫されています。また、函館近海で水揚げされる真イカやヤリイカも季節に合わせて取り入れられ、土地ならではの新鮮な味覚を楽しめます。

そのほか、支店限定の海珍丼をはじめ、焼き魚や炭火焼きの一品料理も充実しています。魚介だけでなく、道南産を中心とした野菜や肉なども取り入れ、北海道の食材を幅広く味わえるのも特徴です。函館朝市を散策したあとに立ち寄れば、新鮮な海の幸と炊きたてのご飯をゆっくり楽しめます。朝市らしい活気を感じながら、函館ならではの味覚を満喫したい方におすすめの一軒です。

函館を代表するご当地コンビニを一度に楽しめるのが、ハセガワストアとセイコーマート函館ベイ店です。函館ベイエリアにあり、観光スポットや函館国際ホテルにも近く、地元の人はもちろん、函館観光の途中に立ち寄る人にも人気があります。この店舗は、函館生まれのコンビニチェーン「ハセガワストア」と、北海道で親しまれている「セイコーマート」が同じ建物で営業する全国でも珍しい合同店舗です。ハセガワストアは1958年に函館で創業し、1978年に発売したやきとり弁当が長年愛される看板商品となりました。函館ベイ店は観光の玄関口にふさわしい店舗として整備され、両ブランドの魅力を一度に味わえる場所として注目を集めています。

この店舗ならではの魅力は、北海道を代表する2つのコンビニの商品を一か所で購入できることです。店内にはハセガワストア自慢の厨房があり、注文を受けてから焼き上げるやきとり弁当を出来たてで楽しめます。一方のセイコーマートでは、自社ブランドの商品や総菜、北海道産食材を使った商品、オリジナルスイーツなどが並び、旅行中のおやつや飲み物、お土産探しにも便利です。両店のキャラクターをあしらった限定グッズが販売されることもあり、函館ならではの記念品を探す楽しみもあります。

ハセガワストアでぜひ味わいたいのは、やはりやきとり弁当です。名前に「やきとり」と付いていますが、道南では昔から豚肉を串焼きにしたものを「やきとり」と呼ぶ食文化があり、この弁当も豚肉を使っているのが特徴です。香ばしく焼いた豚肉と甘辛いタレ、ご飯、海苔の組み合わせはシンプルながら飽きのこない味わいで、函館市民のソウルフードとして親しまれています。注文を受けてから焼き上げるため、温かい状態で味わえるのも魅力です。

セイコーマートでは、北海道産の素材を生かしたオリジナル商品や店内調理の人気メニューが充実しています。旅行中の軽食や朝食選びにも便利で、飲み物やデザート、北海道限定の商品も豊富です。ハセガワストアのやきとり弁当と一緒にセイコーマートの商品を購入すれば、北海道らしい食の魅力を一度に楽しめます。函館ベイエリアや赤レンガ倉庫群、金森赤レンガ倉庫周辺を散策する前後に立ち寄りやすく、函館らしい味と北海道限定の商品を気軽に満喫できるおすすめのスポットです。

函館の美しいベイエリアにあります「函館洋菓子スナッフルス 金森洋物館店」は、地元の方にも観光で訪れる方にも愛されている洋菓子のお店です。このお店は、函館市電の十字街駅から歩いておよそ6分のところにあり、赤レンガ倉庫が立ち並ぶ素敵な景色の中で、気軽に立ち寄れる魅力的な場所にあります。お店が入っている「金森洋物館」は、明治時代に初代渡辺熊四郎さんが開いた「金森洋物店」というお店がルーツとなっています。その「金森洋物店」は、明治12年（1879年）の大火で被害を受けた後、明治13年（1880年）に西洋と日本の建築技術を活かした煉瓦造りの建物として再建されました。この建物は、北海道指定有形文化財にも指定されており、現在では「市立函館博物館郷土資料館」として函館の歴史を伝えています。現在の商業施設としての「金森洋物館」は、函館の歴史ある建物が立ち並ぶ風景に溶け込みながら、新しく生まれ変わった場所なのですね。

「函館洋菓子スナッフルス」は、1998年に函館で誕生しました。もともとフランス菓子のお店「ペシェ・ミニヨン」という、より本格的な洋菓子を提供していたお店があり、その想いを引き継ぎつつ、「もっと気軽に、できたてのお菓子を楽しんでほしい」という気持ちから生まれたブランドです。こちらのお店では、“手作りの美味しさ”にこだわって、職人さんが一つ一つ心を込めてお菓子を作っています。

「函館洋菓子スナッフルス 金森洋物館店」ならではの魅力は、全店舗で唯一の「キャッチケーキバー」を併設していることです。ここでは、お店自慢のスイーツをミニコーヒーと一緒に気軽に立ち飲みスタイルで味わうことができるので、観光中のちょっとした休憩にもぴったりです。お土産を選ぶ前に気になる味を試してみるのも良いですね。また、窓から函館の海や行き交う船を眺めながら、ゆっくりとケーキを楽しめるカフェスペースもございます。お店の中には、明治時代から続く赤レンガの壁や柱がそのまま残されている部分もあり、函館らしい歴史を感じるノスタルジックな雰囲気の中でくつろぐことができます。

「函館洋菓子スナッフルス」の人気を不動のものにしているのが、2000年に誕生した代表作「チーズオムレット」です。このお菓子は、まるで半熟オムレツのように、ふわふわとなめらかで、口の中でとろけるような食感が特徴です。北海道産の新鮮なクリームチーズをはじめ、厳選された素材を使い、職人さんが丁寧に手作りしています。冷凍せずに毎日焼き立てをお客様にお届けしているこだわりも、美味しさの秘訣です。手でつまんで食べられる一口サイズなので、幅広い年齢層の方に喜ばれています。

「チーズオムレット」以外にも、ぜひ味わっていただきたいスイーツがたくさんあります。「蒸し焼きショコラ」は、チョコレートの濃厚な味わいが楽しめる人気の一品です。また、常温で日持ちがするため、お土産にもぴったりな焼き菓子として「ラング・ド・カラマール」や「ラング・ド・シィー」などもございます。どちらもサクサクとした食感で、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。

函館を代表するご当地ハンバーガーチェーンとして親しまれているラッキーピエロは、1987年に誕生しました。道南エリアを中心に店舗を展開し、全国展開を行わない地域密着の営業スタイルを貫いていることでも知られています。店舗ごとに異なるテーマで飾られた個性的な店内も魅力で、ベイエリア本店にはメリーゴーランドが置かれるなど、食事だけでなく店内で過ごす時間も楽しめます。創業当初から注文を受けてから調理するスタイルを大切にし、できたてのおいしさにこだわり続けています。

看板メニューはチャイニーズチキンバーガーです。甘辛い特製だれをまとった大きな鶏の唐揚げとシャキシャキのレタスを組み合わせた一品で、創業者が中華料理の経験を生かして考案した味付けが長年愛されています。ボリュームのある食べ応えと、注文ごとに作る熱々のおいしさが人気を集め、函館市民のソウルフードとして定着しています。

ハンバーガー以外のメニューも充実しています。ラキポテは、ホクホクのフライドポテトに特製ミートソースとチーズをたっぷりとかけた人気のサイドメニューで、幅広い世代から支持されています。さらに、ふんわりと焼き上げたオムライスや、昔ながらの味わいを大切にしたミートスパゲッティなども定番です。店舗によってはカレーや焼きそば、ラーメンなど限定メニューもあり、何度訪れても新しい味に出会えます。

デザートでは、濃厚なミルクの風味が楽しめるシルクソフトやシェイクも人気です。オリジナルメニューが豊富なため、食事からスイーツまで一度に楽しめるのも魅力のひとつです。

函館ベイエリアの金森赤レンガ倉庫近くにあるラッキーピエロ マリーナ末広店は、函館港を眺めながら食事が楽しめる人気店舗です。店内は1950年代のアメリカをイメージしたレトロな雰囲気でまとめられ、大きな窓から港や行き交う遊覧船を眺められる開放感も魅力です。154席を備えた広々とした店内は観光客だけでなく地元の人にも利用されており、入口にはチャイニーズチキンバーガーをモチーフにしたユニークなベンチが設置され、記念撮影スポットとしても親しまれています。ベイエリア観光の途中に立ち寄りやすく、名物のチャイニーズチキンバーガーはもちろん、ラキポテやオムライスなど豊富なメニューをゆったりと味わえる店舗です。

函館ベイエリアにある白い恋人 Hakodate Bay Museumは、北海道を代表する銘菓「白い恋人」で知られるISHIYAが道南で初めてオープンした直営店です。2026年4月に開業し、函館市の伝統的建造物である古稀庵を活用した和洋折衷の歴史ある建物を舞台に、買い物だけでなく、お菓子づくりの魅力にも触れられる新しい体験型スポットとして親しまれています。建物は外観や趣を大切に残しながら改装されており、函館らしいレトロな街並みに自然と溶け込んでいます。

この施設ならではの魅力は、ISHIYA直営店として初めて採用されたオープンキッチンです。焼き上がるお菓子の香りや職人の作業風景を間近で楽しめるため、甘い香りに包まれながら出来たてのおいしさを味わえます。また、建物の奥にある蔵は船内をイメージした空間へ生まれ変わり、写真撮影を楽しめるフォトスポットやオリジナルカプセルトイも用意されています。歴史ある建物と新しいスイーツ体験が一つになった、函館らしい思い出づくりにぴったりの場所です。

函館でぜひ味わいたいのが、ここでしか販売されていないラング・ド・パイです。ISHIYAを代表するラング・ド・シャと香ばしいパイを組み合わせた新しい焼き菓子で、サクッと軽やかな食感と豊かな風味を楽しめます。さらに、自分だけのデザインを楽しめるマイラベル ミニパイも用意されており、旅の記念や贈り物として人気を集めています。

そのほかにも、焼きたてならではの食感が楽しめるザクリパイや、北海道産コーンの風味を生かした北海道コーンクリームパイなど、オープンキッチンならではの商品が並びます。もちろん定番の白い恋人も販売されており、函館の夜景をデザインした限定パッケージや、「美冬」との詰め合わせなど函館限定商品もそろっています。ベイエリア散策の途中に立ち寄れば、歴史ある建物を眺めながら限定スイーツを味わい、お土産選びまで楽しめる、函館ならではの魅力が詰まった一軒です。

地元の歴史を受け継ぎながら新しい魅力を発信する、函館西部地区の塩ラーメン店です。ヤマザキ洋服店は、2025年6月に函館市末広町でオープンしました。店名の由来は、この場所で約90年前から営業していたテーラー「山崎洋服店」です。建物の歴史や雰囲気を大切に残しながら、新たにラーメン店として生まれ変わり、函館らしい街並みに溶け込む一軒として親しまれています。昭和初期から使われていた棚なども店内に残され、当時の写真や地図も展示されているため、食事を楽しみながら函館の歴史にも触れられます。

この店ならではの大きな魅力は、食材だけでなく建物や内装にも北海道・函館らしさを取り入れていることです。使用する食材の9割以上を函館や北海道産でそろえ、店内には食材の産地も紹介されています。さらに、家具や看板、トレーには函館産の木材を使い、地元の職人が仕上げるなど、地域とのつながりを大切にしています。古い建物を生かしながら新しい価値を生み出す取り組みは、函館西部地区の景観を未来へ受け継ぐ試みとしても注目されています。

看板メニューの塩ラーメンは、函館産の真昆布や北海道産の干し貝柱などから丁寧にだしを引き、奥尻島や熊石、噴火湾など北海道各地の塩を組み合わせて仕上げています。麺には北海道産小麦「春よ恋」を使用し、透き通ったスープと相性のよい、しなやかな食感が楽しめます。素材の持ち味を引き出した、函館らしいやさしい味わいが魅力です。

そのほかにも、海鮮わんたん麺は魚介のうま味を生かしたわんたんが加わり、より豊かな風味を楽しめる一杯です。特級ラーメンは具材を贅沢に盛り付け、食べ応えのある人気メニューとして親しまれています。また、函館海鮮丼とのセットも用意され、北海道産の海の幸をラーメンと一緒に味わえるのも魅力です。歴史ある建物の趣を感じながら、函館ならではの食材を堪能できる一軒として、観光で訪れた際にも立ち寄りたくなるお店です。