高輪ゲートウェイ駅前の新しい街に誕生した鎌倉 松原庵 高輪は、鎌倉・由比ガ浜で長く親しまれてきた蕎麦処の味と雰囲気を、そのまま都心で楽しめるお店です。2026年3月28日にNEWoMan TAKANAWA MIMURE内に開業し、店内では毎日蕎麦を打つ様子を眺めながら、ゆったりと食事やお酒を楽しめます。木のぬくもりを生かした落ち着いた空間には、テーブル席やカウンター席、プライベート感のある半個室が用意され、駅前とは思えない穏やかな時間が流れています。鎌倉本店の家庭的で温かな雰囲気を受け継ぎながら、高輪ならではの限定料理も取り入れ、新しい街の食文化を彩る一軒として親しまれています。

鎌倉 松原庵 高輪ならではの魅力は、蕎麦だけでなく「蕎麦前」と呼ばれる、お酒とともに味わう一品料理が充実していることです。鎌倉や三浦で育った野菜、湘南の海で水揚げされた魚介など、神奈川の食材を積極的に取り入れ、四季の移ろいを感じられる料理が並びます。カウンター席では料理人の仕事ぶりや蕎麦打ちの様子を間近に眺めながら過ごせるため、一人でもゆっくり食事を楽しめます。また、神奈川県の地酒をはじめ、全国各地の日本酒やワインも揃い、料理との組み合わせを楽しめることも大きな特徴です。昼は食事を中心に、夜は料理とお酒を味わい、最後に蕎麦で締めくくるという、昔ながらの蕎麦屋の楽しみ方ができるお店です。

看板となるのは、毎日店内で丁寧に打ち上げる二八蕎麦です。厳選したそば粉を使い、細めに切り揃えた蕎麦は、ほどよい歯ごたえとのど越しの良さが魅力で、やや甘めの江戸前風のつゆとの相性もよく、最後まで飽きずに味わえます。温かい蕎麦と冷たい蕎麦のどちらも用意され、その日の気分や季節に合わせて選べるのも楽しみのひとつです。また、昼限定のコースでは季節の前菜とともに蕎麦をゆっくり味わうことができ、気軽な食事から少し特別なランチまで幅広く利用できます。

蕎麦以外にも、海鮮あられ揚げは松原庵を代表する人気の一品です。細かなあられをまとわせて揚げることで、軽やかな食感と香ばしさが加わり、魚介の旨みを引き立てています。さらに、鎌倉豆腐のすくいは大豆の風味を生かしたやさしい味わいが魅力で、お酒のお供としても人気があります。ほかにもそば屋のだし巻き玉子や厚切り鴨ロースの炙り焼き、季節の野菜や旬の魚介を使った料理が揃い、食材の持ち味を大切にした味わいを楽しめます。昼は蕎麦を中心に、夜は料理とお酒をゆっくり味わいながら締めに蕎麦をいただくという、松原庵ならではの過ごし方ができる一軒です。