ミシュラン1つ星を獲得したという「TIRPSE」のオーナーが経営するとんかつのお店
国内外のさまざまな豚肉を使い、フレンチで培ったスキルを生かして新しい食べ方やスタイルを提案

【もしもツアーズ つかんと】桜井日奈子と虎ノ門ヒルズツアー ミュランシェフのとんかつのお店は？2020/8/22放送
【newsevery つかんと】アイデア勝負 リゾットのようなカツ丼のお店は？2020/11/6放送でも紹介