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中古車販売店を営む店主が独学で生み出したラーメンが評価され、ミシュランガイド（ビブグルマン）に掲載
今では大人気のラーメン屋（中古車販売店もやってる）
山陰地方屈指の知名度を誇る人気店
2021年には島根県松江市に2号店もオープン
鶏ガラ、豚骨、煮干しなどをじっくりと炊き上げた濃厚なスープに、特製塩ダレを合わせた奥深い味わいが特徴の絶品ラーメンが味わえる
【激レアさんを連れてきた 鳥取 中古車販売店 ラーメン ホット・エアー】中古車販売店なのにミシュランガイドに載っちゃったラーメン屋さん 2019/2/25放送でも紹介
| 住所 | 鳥取県鳥取市気高町浜村6-1 |
|---|---|
| TEL | 0857-82-6181 |
鳥取県にあるホットエアーのラーメン「極み塩」をお取り寄せ｜ミシュランガイドのビブグルマンにも選出されている鳥取の名店。ラーメン好き店主が無化調にこだわり厳選素材を多用し重奏を奏でる奇跡の一杯。鶏の旨味たっぷりな味わいだ！…
【出川哲朗の充電させてもらえませんか?】中古車販売店だけどミシュラン掲載のラーメン店『ホット・エアー』#出川哲郎 #井桁弘恵 鳥取横断SP 2024/6/1放送
出川哲朗の充電させてもらえませんか?
【出川哲朗の充電させてもらえませんか? 梼原町立図書館 （雲の上の図書館)】新緑の高知横断 龍馬歴史街道SP『隈研吾デザインの町立図書館』は？2021/5/29放送
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