創業110年以上の老舗干物店「早瀬のひもの」が手がける、干物への情熱とこだわりが詰まったお店
小田原近海の新鮮な魚介類を厳選し、無添加の塩で丁寧に干物を作っていて、素材本来の旨味と甘みを存分に味わえる
美味しい干物を気軽に食べてほしいと始めた。