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1991年創業以来、博多の屋台文化を守り続けている人気店
幾度となく形を変えながらも、屋台特有の規制や天候の影響を受けながら、博多の食文化を次世代へと受け継ぐという強い意志を持ち続けている。
二代目大将である安部雄太さんは宮大工の経歴を持っており、その経験を生かし、
自ら手がけた店舗は、伝統的な神社建築の要素を取り入れた、温かみのある空間となっている。
さらに元々フレンチのシェフもしていたということで、おしゃれな料理も豊富
住所 | 福岡県福岡市中央区赤坂1-1-29 |
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