本格的なタイ風カレー、南欧料理とワインが楽しめるレストランです。
ランチタイムに提供されるタイカレーは、20種類以上のスパイスをブレンドし、青唐辛子の辛さを効かせた本格的な味わいが特徴です。
本場のタイカレーよりもココナッツミルクの割合を少なくすることで、すっきりとした中に深みのある辛さを実現しています。
特に人気なのは、柔らかく煮込まれたチキンがゴロゴロと入った「チキンカレー」です。
サラサラとしたスープ状のルーは、スパイスの香りが食欲をそそり、一口食べるとその奥深い味わいに魅了されます。
硬めに炊かれたジャスミンライスとの相性も抜群で、カレーの風味をより一層引き立てます。
また、サングリアでは、タイカレーの他にも、カシミールカレーやインドカレーなど、様々な種類のカレーを楽しむことができます。

伝統的な広東料理に革新的なアレンジを加えた料理と、独創的な点心が楽しめるレストランです。
店内は、赤いラッカー仕上げが施された印象的なエントランス、伝統とモダンが融合したスタイリッシュな空間が広がります。
オープンキッチンからは活気があふれ、五感で食事を楽しめます。
おすすめは、アラン・ヤウ氏が手掛けた名物料理「ヴェニソンパフ」。
鹿肉を使った贅沢な一品で、外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。
また、海老を揚げ湯葉で包んだ「揚げ湯葉と海老の腸粉」は、ヤウメイならではの独創的な点心です。
その他、ハニーローストポークや担々麺など、広東料理をベースにした多彩なメニューが揃っています。

東京會舘メインバーは、格式高い東京會舘本舘1階に位置し、旧本舘の古き良き時代を今に伝えるオーセンティックバーです。
1921年の創業以来、国内外の賓客をもてなしてきた東京會舘の歴史と伝統を受け継ぎ、重厚かつクラシカルな空間で、
熟練のバーテンダーが織りなす極上のカクテルや世界中の銘酒を堪能できます。
メインバーの魅力は、その歴史と伝統に裏打ちされた格調高い雰囲気と、そこで提供される洗練されたカクテルです。
昭和の初期から提供されている「キングスバレイ」は、ブランデーベースに卵黄、レモン、砂糖を加えた濃厚でまろやかな味わいのカクテルで、
食前、食後、デザート代わりにも楽しめる一杯です。
バーの名物は、なんといっても「會舘風ジンフィズ」。
GHQに接収されていた時代、将校たちが昼間こっそり飲むために考案されたという逸話が残る、ミルク入りの白いジンフィズです。
口に含むと、ジンの爽やかな風味とミルクのまろやかさが絶妙に調和し、まるで絹のような滑らかな口当たりが広がります。

世界的に著名なフランス人パティシエ、ピエール・エルメが日本の素晴らしい食文化を世界へ発信するコンセプトショップです。
店内では、日本各地で見つけたこだわりの食材や、生産者とコラボレーションした商品、
ピエール・エルメ・パリの代表作であるマカロンやショコラ、焼き菓子などが販売されています。
また、カフェスペースでは、厳選された食材を使用したデリやサンドイッチなどの軽食を楽しむことができます。
そんな「Made in ピエール・エルメ 丸の内」で、和菓子の伝統的な「きんつば」が、
ピエール・エルメ氏の手によって、全く新しいスイーツとして生まれ変わりました。
「きんつば」は、日本の伝統的な和菓子であり、一般的には、小麦粉で作られた薄い皮であんこを包み、平たく焼き上げたものです。
しかし、「Made in ピエール・エルメ 丸の内」の「きんつば」は、一般的なものとは一線を画しています。
まず、生地に山芋を使用することで、独特のもちもちとした食感を生み出しています。
そして、中には、しっとりとなめらかな黒ごま餡がたっぷりと詰め込まれています。
この黒ごま餡には、隠し味として、なんと嬉野の有機栽培された煎茶が使用されており、上品な香りとほのかな苦味が、甘さの中に奥行きを与えています。
さらに、こちらの「きんつば」には、ピエール・エルメ氏の家紋が刻印されており、その特別感を演出しています。

スペイン王室御用達のショコラテリアとして、日本で唯一の店舗です。
1999年にスペインのバルセロナで創業したカカオサンパカは、厳選されたカカオ豆を使用し、
伝統的な製法と革新的な技術を融合させた、至高のチョコレートを提供しています。
カカオサンパカのチョコレートは、その卓越した品質と独創的な味わいで、世界中のチョコレート愛好家を魅了しています。
特に人気なのは、カカオ本来の風味を最大限に引き出した「ショコヌスコ®」シリーズや、
ミシュラン三ツ星レストラン「エルブリ」のアルベルト・アドリア氏がメニュー開発に携わったボンボンチョコレートです。

【なりゆき街道旅】王室御用達チョコ『カカオ サンパカ』#YOU 東京駅周辺の旅 2023/6/4放送でも紹介

東京會舘が手がけるオールデイダイニングです。
「本物の味をいつでも気軽に楽しめる」をコンセプトに、伝統の味をカジュアルに提供しており、
開放感あふれる店内からは、皇居の緑豊かな景色を眺めながら、ゆったりと食事を楽しめます。
店内は、ダイニング、ラウンジ、バーの3つの機能を持つ空間で構成されており、時間帯によって異なる表情を見せるのも魅力の一つです。
「ROSSINI TERRACE」の料理は、伝統的なフランス料理をベースに、素材の持ち味を活かしたシンプルな調理法で提供されます。
看板メニューは、開業当時から受け継がれる伝統の「カレーライス」と、じっくり焼き上げた「ローストビーフ」です。
どちらも長年愛され続けている自慢の逸品で、ランチタイムには、気軽に楽しめるセットメニュー、
ディナータイムには、コース料理やアラカルトで、ゆっくりと食事とお酒を楽しむことができます。
また、皇居を望む開放的なカフェスペースでは、伝統の「マロンシャンテリー」をはじめ、スイーツや軽食、喫茶も用意しています。