旬の果物を、いちばんおいしいタイミングと美しい姿で楽しませてくれるフルーツ専門店です。ベルガモットは、フルーツコンシェルジュの熊木隆裕さんが手がけるお店で、2018年12月に武蔵小山で開業しました。その後、大井町の不動産会社から声がかかったことをきっかけに武蔵小山での営業を終え、2024年7月29日に大井町へ移転しました。熊木さん自身も大井町に暮らし、この街への思いが深いことから、移転後は地域のイベントにも参加しながら、果物を通じて街を盛り上げる店づくりを続けています。大井町駅から歩いてすぐという立ち寄りやすさも魅力です。

大きな特徴は、単に果物を販売するのではなく、花束を作るような感覚で果物を仕立てる「フルーツアレンジメント」という考え方です。熊木さんは果物のおいしさだけでなく、美しく見せるカットや盛り付けの技術も磨いてきました。市場で選んだ旬の果物を、その時々の状態を見ながら扱い、カットフルーツのギフトやパフェ、サンドイッチなどへ仕立てています。花のように華やかに果物を盛り込んだカットフルーツボックスやバスケットアレンジは、ベルガモットらしさがよく伝わる品です。用途に合わせたオーダーメードのカットフルーツにも対応しており、自宅で味わうだけでなく、手土産や贈り物として果物を選べるのも特徴です。

気軽に味わうなら、旬の果物をたっぷり使ったフルーツサンドがおすすめです。季節によって使う果物が変わり、マンゴーや桃、いちじく、シャインマスカットなど、その時期ならではの味に出会えます。なかでもミックスサンドは、さまざまな果物を組み合わせた彩り豊かな一品です。果物のみずみずしさにクリームのまろやかさが重なり、ひと口ごとに違った風味を楽しめます。ベルガモットのフルーツサンドでは、果物のおいしさを引き立てながら形が崩れにくいよう工夫された特注パンも使われてきました。主役をあくまで果物に置いた作り方に、専門店ならではのこだわりが感じられます。

もうひとつ見逃せないのが季節のフルーツパフェです。桃の季節には季節の桃パフェ、いちじくやナガノパープルの時期には2種類の果物を組み合わせたパフェなど、旬に合わせたメニューが登場してきました。果物そのものの色や形を生かした盛り付けも、カット技術に長けた熊木さんならではの楽しみです。さらに季節のフルーツスムージーもあり、果物を手軽に味わいたいときに向いています。大井町への移転を機に、街の過ごし方に合わせて生ビールやハイボールなども取り入れ、カットしたレモンを添えたレモンビールといった少し意外なメニューも加わりました。専門店らしい華やかなフルーツを目当てに訪れるのはもちろん、散策途中に旬の味を楽しんだり、大切な人へのフルーツギフトを探したりと、さまざまな楽しみ方ができる一軒です。