元々は、レストランを経営その後パブに転向、その後、現在の場所に移転して以来、創業40年を超える歴史を持つ自家焙煎珈琲の専門店です。
この店最大の魅力は、ドイツ製の本格的な焙煎機で手間暇かけて煎られた極上の豆を、昔ながらのネルドリップで丁寧に抽出した一杯が味わえること。
ゆったりとした時間が流れる店内は、まるで時が止まったようなレトロでクラシックな雰囲気に包まれており、地元住民から遠方からの珈琲愛好家まで、多くの人々の憩いの場として長年愛され続けています。
店内には、珈琲焙煎の世界で信頼されるドイツの老舗メーカー「PROBAT（プロバット）社製」の焙煎機が置かれています。
厳選された良質な生豆は、このプロバット社の焙煎機を使って少量ずつ丁寧に焙煎されます。
この少量焙煎こそが、豆の持つ本来の香りと風味を最大限に引き出し、均一で高品質な豆を提供するための鍵となります。
さらに、珈琲豆は挽き置きせず、お客様の注文を受けてから豆を挽くため、いつでも最高の鮮度を保った状態で提供されるのです。