四ツ谷駅のすぐそば、「しんみち通り」の入り口に店を構える「かつれつ四谷たけだ」は、本格的な洋食の揚げ物を気軽に楽しめることで知られる人気の食堂です。いつもお店の前には行列ができていて、その人気ぶりがうかがえます。手間ひまをかけた熟成の豚肉を使うカツレツを中心に、豊富な揚げ物メニューと、本格的な洋食の味を楽しめるとあって、地元の方々はもちろん、遠方から訪れるお客さんで賑わっています。回転を良くするため、混雑時には開店前にメニューを渡すなど、お客さんへの気配りも評判で、気持ちよく食事を楽しめるよう配慮されています。

このお店の大きな魅力の一つは、季節の味を楽しめる点です。特に、毎年11月頃から4月頃までの冬季限定で登場するカキバター焼きは、お店の代名詞とも言える名物料理です。岩手県産の大きな牡蠣を使い、バター醤油で香ばしくソテーした一品は、濃厚な牡蠣の旨みが口の中に広がり、多くの人々を惹きつけてやみません。このカキバター焼きを目当てに、寒い時期でも長い行列ができるほどで、季節の訪れを心待ちにするファンがたくさんいるのもうなずけます。

定番メニューの中で、お店を代表する一品は、熟成もちぶたロースカツ定食です。丁寧に熟成させたもちぶたのロース肉は、火を通してもやわらかくジューシーで、お肉本来の旨みと甘みが感じられます。まずは何もつけずに岩塩で味わうのがおすすめの食べ方として紹介されています。また、揚げ物だけでなく、厚切り一枚肉を使ったポークジンジャーも隠れた名物として人気を集めています。香ばしい香りが食欲をそそるポークジンジャーは、カツレツに負けない存在感を持っています。

揚げ物の種類が豊富なのも、このお店の特徴です。外はサクサク、中はとろりとした自家製カニクリームコロッケには、手作りのタルタルソースがたっぷり添えられています。また、熟成ヒレカツもやわらかく食べやすいと評判です。さらに、メインの揚げ物と一緒に、少しだけカレーを添えてもらう「ちょいがけカレー」という裏メニュー的な楽しみ方もあるそうで、本格的な洋食仕立てのカレーソースも味わいたいという方に喜ばれています。エビフライやキスフライ、大きなメンチカツなど、誰もが好きな揚げ物が揃っていて、どれにしようか迷うのも楽しいひとときです。どのメニューも素材の良さと確かな揚げの技術が感じられ、心もお腹も満たされるお店です。