勝田駅「ぱぱばーぐまますいーつ」
ひたちなか市の閑静な住宅街に佇む、手作りの温もりに満ちたハンバーグとスイーツの専門店です。店名に込められた通り、お父さんが作るような優しく力強いハンバーグと、お母さんが作るような心温まるスイーツをコンセプトにしており、ご家族連れや女性グループを中心に厚い支持を得ています。2011年（平成23年）のオープン以来、素材の良さを引き出す丁寧な調理と、まるでお家に招かれたようなアットホームな空間づくりを大切にしており、地元のリピーターに愛され続けている名店です。
このお店の最大の特徴は、手間暇を惜しまない徹底した手仕事にあります。看板メニューのハンバーグは、毎朝その日の分だけを店内で挽いた新鮮な牛肉と豚肉を、独自の黄金比率で配合して作られています。余計なつなぎを極力抑え、肉本来の食感と旨味をダイレクトに感じられるように工夫されており、焼き上げの際にはオーブンでじっくりと熱を通すことで、外は香ばしく中は驚くほどふっくらとジューシーに仕上げられています。また、食後の楽しみであるスイーツもすべて自家製で、季節のフルーツや厳選した卵を使用するなど、専門店に引けを取らないクオリティが自慢です。
お店を訪れる多くの方が注文する不動の人気メニューが、ぱぱばーぐです。肉汁が溢れ出す熱々の状態で提供されるこのハンバーグは、ナイフを入れた瞬間に広がる芳醇な香りが食欲をそそります。ソースも数種類から選ぶことができますが、中でも赤ワインを贅沢に使用してじっくり煮込んだ特製のデミグラスソースは、お肉の力強い味わいをより一層引き立ててくれる本格的な味わいです。付け合わせの野菜も地元茨城県産の新鮮なものにこだわっており、彩り豊かな一皿となっています。
さらに、ハンバーグと並んで外せないのが、贅沢なまますいーつの数々です。中でも、濃厚ながらも後味が軽やかな自家製プリンや、しっとりとした食感のシフォンケーキは、お腹がいっぱいでもつい手が伸びてしまう優しさに溢れています。お食事とセットで楽しめるスイーツ盛り合わせは、少しずつ色々な種類を味わいたいという欲張りな願いを叶えてくれる一品として、特に女性の方から高い評価を得ています。また、お肉の旨味をシンプルに楽しみたい方には、粗挽きの食感が際立つ和風おろしハンバーグもおすすめで、さっぱりとした自家製ポン酢が肉の甘みを爽やかに演出してくれます。
- パパバーグ 2090円
サラダ・スープご飯orパン1回だけ盛り放題＆自家製ソース2種付き - キッズバーグ 550円・・・小学3年生まで
- 総重量480g！ゴッドバーグ 2970円
- シフォンケーキ 各220円
| 住所 | 茨城県ひたちなか市東大島3-26-7 |
|---|---|
| 電話 | 070-4386-5592 |
行く前に!見どころ&口コミをチェック
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