八丁畷駅のすぐ近くにございます、立ち食いそばのお店、立ち食いそば 八丁さんについてご紹介いたします。こちらはJR南武線の高架下という、なんとも風情ある場所にあります。2024年7月29日に八丁畷駅の西口に誕生したばかりの新しいお店で、本格的な立ち食いスタイルを大切にしているのが特徴です。イタリア語で「駅」を意味する「スタツィオーネ川崎」という建物の一画で、訪れる人々を温かく迎えています。

このお店ならではの魅力は、その立地から生まれる特別な雰囲気でしょう。電車の高架下という場所柄、電車が通過するたびにその音が響き渡り、まるで電車の音もお店の活気の一部であるかのような、珍しい体験ができます。多くの立ち食いそば店が姿を消していく中で、新しくオープンし、昔ながらの立ち食いそば文化を守り続けていることは、大変貴重な存在といえるでしょう。

立ち食いそば 八丁さんで特に自慢とされているのは、丁寧に作られたお出汁です。毎朝開店前に仕込むというこだわりの出汁は、鯖節をきかせ、さらに鰹節と昆布を合わせて作られています。この手間ひまかけたお出汁は、深い味わいがあり、おそばとの相性も抜群と評判です。

お店の人気メニューとしては、まず基本となるかけそばがございます。そして、揚げたてが美味しいと評判の天ぷらも外せません。特に、サクサクとした食感が魅力のちくわ天そばは、訪れた方がよく注文される一品です。 また、玉ねぎの優しい甘みが感じられるかき揚げそばも、多くの方に親しまれています。 おそばの麺は冷凍麺を使用していますが、しっかりとした弾力があり、蕎麦粉の香りも感じられる本格的な味わいをお楽しみいただけます。

他にも、単品で季節の天ぷらが楽しめるほか、とろろや三陸産のわかめといったトッピングもございます。 丼物の種類も充実しており、お食事をしっかり楽しみたい方には、カツ丼や親子丼、焼肉丼、カレーなども用意されています。 お肉の旨味が広がる肉そばも、お店の魅力的なメニューの一つです。 朝早くから営業しているので、一日の始まりに温かいおそばをいただくのも良いですね。