「ケルンコーヒー いちのみや店」は、山梨県笛吹市一宮町塩田にあります、本格的なコーヒーと美味しい洋菓子が楽しめるお店です。白州にある本店の姉妹店として、多くのお客様に親しまれています。店内は木材をふんだんに使った温かみのある空間で、ゆったりと落ち着いた時間を過ごすことができます。

こちらのお店の大きな特徴は、白州本店で厳選された良質な珈琲豆を丁寧に自家焙煎していることです。喫茶スペースでは、お客様からのご注文を受けてから、熟練の技術で豆を挽き、ハンドドリップで一杯ずつ心を込めてコーヒーを抽出してくださいます。これにより、いつでも挽きたて、淹れたての豊かな香りをお楽しみいただけます。さらに、ハンドドリップ全国大会や焙煎技術大会で準優勝された実績もお持ちで、その確かな技術が美味しさの秘訣です。お好みに合わせて珈琲カップを選べるサービスもあり、細やかな心遣いが嬉しいですね。特に、ここ「いちのみや店」でしか味わえない限定の「いちのみやブレンド ほんわか」は、桃の里である甲斐・一宮の風景をイメージして作られた特別な豆です。口に含むと、優しく丸みのある味わいが広がり、穏やかな気持ちになれることでしょう。

喫茶部では、こだわりのコーヒーと一緒に、お店で手作りされる様々な自家製ケーキも人気を集めています。特に、ふんわりとした食感が魅力の「シフォンケーキ」は多くの方に愛されています。日替わりのケーキは、コーヒーなどの飲み物とセットで楽しむと、少しお得になるサービスもあります。季節ごとに変わるケーキもございますので、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

店内では、喫茶メニューだけでなく、約20種類のストレートコーヒーと約20種類のブレンドコーヒーを合わせた、およそ40種類もの自家焙煎珈琲豆を販売しています。お土産やご自宅用に、お好みの豆を選ぶのも楽しい時間です。また、珍しい「もも珈琲」や「さくら珈琲」といった、山梨ならではのオリジナルフレーバーコーヒーも用意されています。カフェインを気にされる方のために「カフェインレスコーヒー」もございますので、幅広い方が安心して美味しいコーヒーを味わうことができます。お飲み物やケーキはテイクアウトも可能なので、ご自宅や旅先でゆっくり楽しむこともできます。お車でお越しの方にも便利な駐車場も完備されていますし、店内ではWi-Fiや電源も利用できるため、快適に過ごすことができます。