神奈川県小田原市にございます和牛屋 老舗肉卸問屋直営は、明治43年に創業した「中川食肉」が誇る直営の焼肉店です。地元小田原の地で長きにわたり、食肉のプロフェッショナルとして親しまれてきた卸問屋が、厳選した和牛の美味しさをお届けしています。伊豆箱根鉄道大雄山線緑町駅から歩いて3分ほどの場所にあり、2025年2月20日にはリニューアルオープンをいたしました。

このお店の一番の特徴は、なんといっても神奈川県のブランド牛である相州牛や相州和牛を堪能できるところにございます。相州牛は、地元の農作物を飼料に育ち、その堆肥がまた地元の酒米や野菜作りに活かされるという「循環生産」と「地産地消」の考え方を大切にしている特別な牛肉です。中川食肉は「相州牛推進協議会」を立ち上げ、生産者と一体となって相州牛のブランド化に取り組んでまいりました。和牛屋 老舗肉卸問屋直営では、そのような想いが込められた上質な相州牛を、肉卸問屋直営ならではの新鮮な状態でご提供しています。また、地元神奈川の酒造で造られたプレミアムな地酒も取り揃えており、お肉との特別なペアリングをお楽しみいただけます。洋食の経験を持つ料理長が腕を振るい、和と洋の要素が調和したお料理も味わえるところが、お店の大きな魅力の一つです。

お店で特に人気を集めているのは、贅沢な相州和牛3種盛りです。きめ細やかな脂と肉本来の旨みが特徴の相州和牛を心ゆくまで味わえる、お店が自信を持っておすすめする一品です。また、とろけるような食感がたまらない厚切り牛ヒレカツサンドも、お客様から大変好評をいただいております。口に入れた瞬間に広がるお肉の旨みと、こだわりのパンの組み合わせは、まさに至福の味わいです。

その他にも、和牛屋 老舗肉卸問屋直営には、ぜひ味わっていただきたい逸品がたくさんございます。噛むほどに肉汁があふれる和牛厚切りタンや、極上の柔らかさと風味を持つ極厚マンゴー和牛タン、そして肉の旨みを存分に楽しめるサーロインステーキなどは、特別な日のごちそうにぴったりです。また、相州和牛すじカレーや、梅みそでいただく相州和牛すじおでんも、コース料理などで提供される人気のメニューとして親しまれています。備長炭で丁寧に焼き上げることで、お肉の旨みがさらに引き立ち、豊かな香りと共に最高の状態で召し上がっていただけます。