地元の旬の味を気軽に楽しめる和食処として親しまれている料理 石川は、千葉県鴨川市で1985年に創業した和食店です。地元で水揚げされた魚介や房総の食材を大切に使い、普段の食事から会食、法事、宴会まで幅広い場面で利用されています。店内にはテーブル席や座敷のほか、2階には大人数に対応できる広間も備えられており、家族連れからグループまでゆったりと食事を楽しめます。長年にわたり地域に根差した営業を続けながら、季節ごとの食材を生かした料理でも親しまれています。

料理 石川ならではの魅力は、その日に仕入れた新鮮な地魚を中心とした料理と、鴨川ならではの地元食材へのこだわりです。刺身には季節ごとの魚が盛り込まれ、訪れる時期によって異なる味わいに出会えます。また、鴨川周辺で育まれたブランド米の長狭米や、地元牧場のA5ランク和牛を使ったかずさ和牛すき焼き御膳など、房総の豊かな自然の恵みを一度に味わえることも特徴です。食後のデザートも季節の素材を取り入れて一つひとつ手作りされており、最後まで地元の味覚を満喫できます。鴨川では古くから海と里の食文化が受け継がれ、なめろうやさんが焼き、長狭米など多彩な郷土の味が育まれてきましたが、その魅力を身近に感じられる一軒でもあります。

人気の料理は、旬の魚を贅沢に盛り合わせた刺身定食です。仕入れによって内容が変わるため、その季節ならではの地魚を味わえる楽しみがあります。魚本来のうま味を生かした盛り付けは観光客にも好評です。また、丁寧に煮上げた煮魚定食は、魚の種類に合わせて味付けを工夫し、ふっくらとした身とやさしい味わいを楽しめます。さらに、揚げたての天ぷら定食は、魚介や野菜を軽やかな衣で包み、素材のおいしさを引き立てた人気の一品です。

そのほかにも、甘辛い割り下で和牛を味わうかずさ和牛すき焼き御膳は、地元ブランド牛の豊かな風味を堪能できる看板料理です。香ばしく揚げた天ぷらをご飯にのせた天重は、食べ応えがありながら飽きのこない味わいで親しまれています。食事の締めには、のど越しの良い茶そばや天ざるなども用意されており、暑い季節にも人気があります。地魚から和牛まで幅広い地元食材を取り入れた料理が揃い、鴨川の食の魅力をゆっくり味わえる和食店です。