都立大学駅から歩いてすぐの場所にある黒豚トンカツ さつまや とんとんは、鹿児島県産の黒豚を主役にしたとんかつを味わえる専門店です。鹿児島料理店として培ってきた経験を生かし、黒豚のおいしさをより引き出す一軒として営業しています。駅からのアクセスが良く、落ち着いた雰囲気の店内で、素材にこだわったとんかつをゆっくり楽しめます。

この店を代表する一品が、黒とんです。鹿児島県産の純粋な六白黒豚の中でも流通量が非常に少ない希少な豚肉を使い、竹炭を加えた黒いパン粉で包んで揚げています。衣は薄く軽やかな食感で、油切れが良く、黒豚本来の甘みややわらかな肉質をしっかりと感じられるのが魅力です。鹿児島のイメージカラーである黒を取り入れた見た目も印象的で、ほかではなかなか出会えない個性あるとんかつとして親しまれています。

人気の料理には、黒とんロースや黒とんヒレがあります。ロースは脂の甘みと肉のうまみのバランスが良く、ヒレはきめ細かな肉質でやわらかく、さっぱりと味わえるのが特徴です。さらに、ボリュームのある黒とん上ロースや黒とん上ヒレも用意されており、黒豚の異なる部位を食べ比べる楽しみもあります。

とんかつ以外にも、黒とんメンチカツ定食や黒豚生姜焼き定食、黒とんロースカツ丼などのメニューがそろい、ランチでも黒豚の魅力を幅広く味わえます。また、鹿児島にゆかりのある焼酎も充実しており、とんかつとの組み合わせを楽しめるのもこの店ならではです。黒豚の素材選びから衣、揚げ方まで細やかに工夫された一皿を味わいたい方におすすめのお店です。