成田駅のほど近く、成田山新勝寺へと続く表参道の賑わいの中に、本格的なイタリアの味を堪能できる「ピッツェリア ポジターノ」があります。白い壁と和瓦が日本の伝統的な街並みに溶け込む外観とは異なり、店内は大人がゆったりと過ごせるような、落ち着いた隠れ家のような空間が広がっています。まるでイタリアのポジターノを訪れたかのような、スタイリッシュな雰囲気の中で、特別なひとときをお過ごしいただけます。こちらのお店は、2011年にオープンして以来、地元の方々はもちろん、観光で成田を訪れる多くの方々に愛され続けているのです。

「ピッツェリア ポジターノ」の大きな魅力は、オーナーピッツァイオーロである佐久間 啓氏が、2013年に開催された「ナポリピッツァ職人世界選手権」の日本大会ピッツァクラシカ部門で3位、そして本場ナポリ大会のピッツァスタジョーネ部門で2位に入賞されたという輝かしい経歴をお持ちであることです。本場ナポリで腕を磨いた佐久間氏が、薪窯で一枚一枚丁寧に焼き上げるピッツァは、外はサクッと香ばしく、中はふんわりもっちりとした食感が特徴です。また、佐久間氏はソムリエの資格もお持ちで、店内には100種類以上もの厳選されたワインが並びます。お料理との相性を考え抜かれたワインの数々は、ディナータイムをより一層豊かなものにしてくれるでしょう。ご自宅でもお店の味を楽しめるように、テイクアウトやデリバリー、さらにはオンラインショップで冷凍ピザの通販も行っています。

こちらのお店でぜひお召し上がりいただきたいのは、定番中の定番であるマルゲリータピッツァです。新鮮なトマトソースとモッツァレラチーズ、バジルの香りが織りなすシンプルな味わいは、薪窯で焼き上げるからこその香ばしさが際立ちます。その他にも、ビアンカやジェノベーゼなど、約30種類もの豊富なラインナップのピッツァをご用意しております。ランチタイムには、サラダとソフトドリンクが付くピッツァセットや、大盛り無料のパスタセットも人気を集めています。

ピッツァだけでなく、ワインとの相性を考えて作られたアラカルト料理も充実しています。特に、人気の一品として挙げられるのが「鴨胸肉のロースト」です。脂のバランスが良い上質な鴨胸肉を使い、シンプルに塩胡椒で味付けされているため、素材本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。また、南イタリアのカンパーニャ州発祥の短い筒状のパスタ「パッケリ」を使ったお料理もございます。牛ほほ肉を合わせた風味豊かなナポリ風ジェノベーゼソースと絡めていただく一皿は、本場の味わいを体験できるでしょう。様々なイタリア産食材を使用し、心を込めて作られるお料理の数々は、訪れる人々の心を満たしてくれます。