横浜市保土ケ谷区の大門通りにあるは、素材の持ち味を大切にしたパスタや石窯焼きピザが楽しめるカジュアルなイタリア料理店です。相鉄線天王町駅から徒歩圏内にあり、地元では「フラフラ」の愛称で親しまれています。定番のイタリア料理を中心に、横浜で育った野菜を取り入れた料理や、独自の工夫を加えたメニューがそろい、普段のランチから家族や友人との食事まで、気軽に利用できるお店です。

料理を手がけるのは、イタリアのローマで料理を学んだ兼田さんです。本場で身につけた調理技術を生かしながら、日本人にも親しみやすい味わいを追求しています。食材には地元の野菜も積極的に取り入れており、横浜市保土ケ谷区仏向町の山本園芸で収穫されたトマトをパスタやピザに使用するなど、地域とのつながりも大切にしています。また、イタリアワインやイタリア産のオーガニックジュースもそろえており、料理に合わせた飲み物を選ぶ楽しみも魅力のひとつです。

お店の自慢は、600℃の石窯で一気に焼き上げるです。高温の窯で短時間に焼くことで、生地の香ばしさを引き出しています。定番のをはじめ、魚介を組み合わせた、トマトソースを使わずチーズの味わいを楽しむなど、種類も豊富です。トマトソースやチーズの有無を変更できるため、好みに合わせたピザを注文できるのもうれしいところです。

数あるメニューのなかでも、ひときわ目を引くのがです。ピザとチョコレートを組み合わせたオリジナルのデザートで、テレビ番組でも紹介されたお店の名物となっています。直径約20cmのピザは、食後のデザートとしてはもちろん、何人かで分け合って楽しむのにもぴったりです。2025年には、横浜市保土ケ谷区の区制100周年を記念して選ばれた「保土ケ谷の逸品」にも認定されました。地域を代表する食の魅力のひとつとして、注目を集めているメニューです。

パスタでは、地元の野菜をたっぷり使ったがおすすめです。ニンニクの風味とトマトの酸味や甘みを生かし、シチリア産の唐辛子とブート・ジョロキアをアクセントに加えています。辛さは好みに応じて調整でき、辛い料理が苦手な人や子どもでも楽しめるよう工夫されています。そのほか、、、など、幅広いパスタメニューがそろっています。俳優の剛力彩芽さんゆかりのも、お店を代表するオリジナル料理のひとつです。

前菜や肉料理も充実しており、、、など、ワインと一緒に味わいたい料理が並びます。魚料理では、食べ応えのある料理を楽しみたいときにはも選択肢になります。軽く食事を済ませたい日にも、前菜からゆっくり楽しみたい夜にも、さまざまな過ごし方ができるお店です。

さらに、は地域に根ざした活動にも取り組んでいます。子どもたちに食事を楽しんでもらう「こどもイタリアン」の開催や、食材を無駄にしないための工夫など、料理を通じた地域貢献や食品ロスの削減にも目を向けてきました。ランチにはパスタセットや曜日限定の石窯ピザセットが用意され、ディナーは予約状況によって営業時間が変わることもあるため、訪問前に確認しておくと安心です。本格的なイタリア料理を気取らずに楽しめるは、保土ケ谷の街歩きとあわせて立ち寄りたい一軒です。