栃木県佐野市堀米町にある神谷食堂は、香り豊かなスパイスカレーや彩りのよい定食、ふわふわのスフレパンケーキが楽しめる食堂です。2016年に神谷カフェとして開業し、2026年2月に現在の店名へリニューアルしました。店主の神谷恭子さんが目指したのは、小さな子どもから年配の方まで、世代を問わず気軽に食事ができる場所。カフェ時代から親しまれてきた料理に加え、和食を中心とした定食なども充実し、朝食からランチ、食後のデザートまで幅広く楽しめるお店になりました。

神谷恭子さんは、もともとアロマテラピーや自然療法など、植物が持つ働きについて学んできた経歴の持ち主です。その知識や関心は料理づくりにもつながり、さまざまなスパイスを組み合わせたスパイスカレーは、カフェ時代から続く看板メニューとなっています。香辛料の風味を生かしたカレーは、複数の種類を組み合わせて味わうこともでき、スパイス料理が好きな方にもおすすめです。リニューアル後は、和食やアジアの料理を取り入れたメニューも加わり、食事の選択肢がさらに広がりました。

なかでも注目したいのが、色とりどりのおかずを少しずつ楽しめる9種の豆皿小鉢定食です。小さな器に盛り付けられた料理が食卓を華やかに彩り、さまざまな食材や味付けを一度の食事で楽しめます。野菜を使った料理を中心に、和食の親しみやすさと店主ならではの工夫が感じられる定食です。朝の時間帯にも食事メニューが用意されており、佐野市を巡る旅の始まりに立ち寄るのもよさそうです。

食事メニューでは、ふっくらと仕上げたセイロ蒸しハンバーグ定食や、台湾風の豚角煮を取り入れたセイロ蒸し・台湾豚角煮定食なども楽しめます。スパイスを使った料理だけでなく、ごはんとおかずを組み合わせた親しみやすい定食がそろっているため、家族や友人とそれぞれ好みの料理を選べるのもうれしいところです。

そして、神谷食堂を訪れたらぜひ味わいたいのが、カフェ時代から人気のスフレパンケーキです。店主の娘である神谷結衣さんが焼き上げるパンケーキには、那須のブランド卵「御養卵」を使用。卵の豊かな風味を感じながらも、ふんわりと軽い口当たりが特徴です。なかでも目を引くのが、厚みのあるパンケーキを4枚重ねたパンケーキタワー4段重ね。ふわふわの生地が高く積み重なった姿は迫力満点で、テーブルに運ばれてきた瞬間から思わず写真を撮りたくなるような一品です。クリームとメープルソースを添えて楽しめるため、まずは生地そのものの風味を味わい、続いて甘さを加えながら食べ進めるのもおすすめ。見た目のボリュームとは対照的な軽やかな食感も魅力で、パンケーキ好きには見逃せないメニューです。

パンケーキは4段重ねのほか、シンプル2段重ねやシンプル3段重ね、エッグ＆クリームスフレ、カスタードブリュレなど、好みに合わせて選べる種類がそろっています。注文を受けてから焼き上げるため、混雑時には時間がかかることも。食事と一緒に楽しみたい場合は、時間に余裕を持って訪れると安心です。

住宅街にたたずむお店には、庭を眺めながら過ごせる席や、屋外の空気を感じられるテラス席も設けられています。テラス席では愛犬と一緒に過ごすこともでき、食事だけでなく、ゆったりとした時間を楽しめるのも魅力です。また、敷地内にはテイクアウトショップの神谷コンテナが併設され、スフレ生地を使ったスフレコルネなどのスイーツも販売されています。佐野観光の途中に立ち寄り、持ち帰りのおやつを探してみるのも楽しそうです。

神谷食堂は、東武佐野線の堀米駅から徒歩圏内にあり、車で訪れる方のための駐車場も用意されています。通常の定休日は木曜日と日曜日ですが、臨時休業や営業時間の変更もあるため、訪問前に公式Instagramで最新情報を確認しておくと安心です。香り豊かなカレー、手間をかけた定食、そして迫力の4段重ねパンケーキと、食事にもカフェタイムにも立ち寄りたくなる神谷食堂。佐野市でのんびりと食事を楽しみたいときに訪れたい、温かな雰囲気の一軒です。