ふくべ(宇都宮/焼き鳥) – Retty

池上町の路地裏にある”もつ煮込み”が人気の居酒屋「ふくべ」。大きもつが入っているもつ煮込みは、臭みも全くなく汁との調和具合も絶妙で、お持ち帰りもできます。他にも色々な食べ方を楽しめる新鮮なハツの炙りや、小振りな軟骨が多く含まれていて、モチモチ感とコリコリ感の食感が楽しめるつくねなどが人気。ほぼ地酒で固めている日本酒もおいしい。…