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紀州備長炭を使い、うなぎの旨みを逃がさず香ばしく焼き上げた絶品うなぎの蒲焼が楽しめるお店
店主の実家は鮮魚店ということもあり目利きがすごい
国産うなぎや「坂東太郎」などが楽しめる
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| 住所 | 東京都葛飾区東四ツ木4-14-4 |
|---|---|
| TEL | 03-3695-5222 |
うなぎ 魚政 (ウナギ ウオマサ) – 四ツ木/うなぎ [一休.comレストラン]
特注活鰻（とくちゅうかつまん）は、活きのいい鰻をご注文いただいてから割き、串打ち、白焼き、蒸しの工程を経て、紀州備長炭にて丁寧に焼き上げるため、調理には最短でも40分ほどのお時間をいただいております。お待ちいただいている間に、割きたての「肝わさ」と「骨せんべい」を一尾分お出ししております。割きたての鰻を提供している当店は、一切の作り置きをしておりません。特注活鰻は鰻の素材を生かした調理方法だと考えていますので、鰻の旨みや香り、食感などを味わっていただけます。ぜひ、美味しい鰻をご賞味下さい。うなぎ 魚政の予約は一休.com レストラン。
うなぎ 魚政(葛飾区その他/居酒屋) | ホットペッパーグルメ
うなぎ 魚政（葛飾区その他/居酒屋/和風）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！うなぎ 魚政のおすすめポイントは、ご注文いただいてから丁寧に焼き上げます。調理には最短でも４０分ほどのお時間をいただいております。 中でも濃く後味の良い「国産ブランド鰻」はご賞味頂きたい、オススメの一つです！。うなぎ 魚政の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
京成押上線四ツ木駅から徒歩1分。国産うなぎや坂東太郎を出してくれる、うなぎの名店。浅草観光やスカイツリーに行った後に寄るにもピッタリの立地。紀州備長炭を使い、うなぎの旨み成分を逃がさずに香ばしく焼き上げています。開業以来、注ぎ足し続けている拘りの秘伝のタレ。注文してから捌き、じっくり丁寧に焼き上げるという拘り。うなぎが出来るまでに割きたての「肝わさ」と「骨せんべい」が出てくるのも嬉しいです。「坂東うな重[上]（4.830円）」坂東太郎が食べたい時は予約が勧めです。日本酒、焼酎の品揃えも充実しています。
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【#弾丸グルメツアー】ミシュラン常連のふわふわうな重『うなぎ 魚政』#鈴木亮平 #賀来賢人 #仲里依紗 2023/4/21放送
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