【ザワつく】肉好きちさ子も唸る名店が作る極上 カツサンド『誇味山』ご褒美グルメ 2024/4/26放送

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乃木坂駅「誇味山(こみやま)」

肉の部位によってたれを使い分けるたれ焼肉専門店
肉を知り尽くした店主・込山秀規氏が厳選したA5ランク黒毛和牛を一頭買いし、その美味しさを余すことなく引き出す焼肉を提供している
お肉は、芝浦の食肉市場へ自ら足を運び、目利きしたA5ランク黒毛和牛を一頭買い。
30年以上培ってきた経験と技術で、肉本来の旨味を最大限に引き出す焼き加減に調整している。

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【ジョブチューン 込山秀規】安楽亭×超一流料理人 タレにこだわる名店『誇味山(こみやま)』お店は?2021/10/23放送でも紹介

  • シャトーブリアンのカツサンド 10000円
  • コース 18700円
    エンピツ/カブリ/リブ芯/マキなど
住所 東京都港区西麻布1丁目15-9 ラ・アルタ西麻布1F
TEL 03-6434-9729

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

誇味山 (こみやま) (乃木坂/焼肉) – Retty

実名の口コミが5件!早速チェック!…

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