埼玉県川口市、埼玉高速鉄道の南鳩ケ谷駅から国道122号線沿いを少し歩いたところに、地元の方々に長年愛され続ける中華・ラーメンのお店、北京ラーメンがあります。昭和51年（1976年）に先代が創業して以来、今ではその想いを引き継いだ息子さんたちが兄弟で力を合わせ、店を切り盛りしていらっしゃいます。黄色い看板が目印の、地域に根ざした親しみやすい雰囲気のお店です。

北京ラーメンの最大の魅力は、「あれもこれもとこだわって、お客様に最高のラーメンを届けたい」という揺るぎない熱意にあります。この情熱は、看板メニューの辛旨！ガオォォ麺（旧称：ゴジラらーめん）というユニークな一杯に体現されています。かつて、ある野球選手がメジャーリーグの強豪球団に入団した際に、口から火を噴くような辛いイメージから考案されたというエピソードを持っています。ガオォォ麺は、濃厚な辛味噌をベースに、白菜、にんじん、ニラ、木耳、豚肉、玉子といった具材がたっぷり入った味噌味で、単なる激辛ではなく、旨みがしっかりと感じられる奥深い味わいです。辛さは、苦手な方でも楽しめる辛さなしから、チョイ辛、中辛、激辛、そしてメニューにはないSS辛まで、5段階から選ぶことができ、自分好みの「辛旨」を見つけられるのも嬉しいところです。ご主人の一番のこだわりは、この味の決め手となる味噌のブレンドと「愛情」だそうです。また、店内はカウンター席とゆったりとしたテーブル席があり、最高で48名が座れる広々とした空間になっているため、ご家族やグループでの利用にも便利に使えます。

ガオォォ麺と人気を二分するメニューが、あんかけ・醤油ベースのスタミナらーめんです。こちらは野菜がたっぷり入った醤油あんかけの「旨トロ煮」で、野菜の甘みと旨みが凝縮されていて、寒い季節には特に人気を集めています。体を温め、元気をチャージしたい時に選ばれる、お店でも一番人気の味です。

麺類だけでなく、一品料理や定食も充実しています。ラーメンのバリエーションとしては、白胡麻をふんだんに使った香ばしい白胡麻坦々麺も根強い人気があります。そして、ガオォォ麺に旨みのあるチャーシューが贅沢にたくさんのったガオチャーシュー麺は、お店のイチオシメニューの一つです。また、サイドメニューとしてぜひ試していただきたいのが、店内ですべて手作りされている特製の国産黒豚餃子です。ニンニクは控えめで野菜たっぷりの、モチモチかつジューシーな一品で、黒豚の甘みが存分に楽しめます。醤油と酢に、お店こだわりの自家製ラー油を混ぜたタレでいただくのが、おすすめの食べ方です。麺類以外にも、甘辛いタレでご飯がすすむ焼肉定食をはじめとした定食メニューも豊富に取り揃えられており、ラーメンとともに中華料理の魅力を満喫することができます。波乗りがお好きなご主人が、千葉の漁港などで仕入れた珍しいおつまみ向け食材に出会えることもあるそうで、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。