JR埼京線戸田駅のすぐそば、新しい賑わいを見せるConecTODAの一角に、THE MALT SHOVELというお店があります。地元の方々はもちろん、遠方からもクラフトビールやウイスキーがお好きな方が訪れる、魅力的なローカルパブです。

このお店は、2025年3月にオープンいたしました。まだ新しいながらも、西川口にある自社醸造所GROW BREW HOUSEで丁寧に造られたクラフトビールを直接楽しめる場所として、地域に根ざしています。お店の運営会社は、「住んでよかった」と感じられるようなベッドタウンづくりに貢献したいという思いを大切にしており、THE MALT SHOVELも、お店を通じて地域を楽しくする拠点になることを目指しているそうです。大きな窓から光が差し込む開放的な空間は、まるで地域のハブのように、人々が集い、つながる場所になっています。

THE MALT SHOVELならではの大きな魅力は、自社醸造のフレッシュなクラフトビールと、国内外のこだわりのウイスキーを一度に堪能できる点です。特に、戸田市限定で提供されている特別なクラフトビールPale Ale R17は、柑橘系の華やかな香りと、しっかりとした心地よい苦みが特徴で、クラフトビール愛好家の方から初めての方まで、多くの方に親しまれています。普段はTHE MALT SHOVELでしか味わえない貴重な一杯ですが、1周年を記念して、期間限定で市内の他のお店でも提供されたことがありました。

ウイスキーについても、埼玉県が世界に誇る「イチローズモルト」を中心に、少し珍しい銘柄も気軽に試せるようにと、店主のこだわりが詰まったラインナップが並びます。ビールとウイスキー、それぞれの個性を最大限に引き出した選りすぐりのお酒を、落ち着いた空間でゆっくりと味わう時間は、格別なひとときとなるでしょう。お食事については、詳細なメニュー情報は多くありませんが、醸造長がフランス料理の経験を持つこともあり、ビールに合うお料理も丁寧に提供されていることがうかがえます。JR埼京線戸田駅から歩いてすぐというアクセスも良く、お仕事帰りや休日のちょっとしたお出かけにもぴったりです。