青森県八戸市の中心街、六日町で店を構えるそば処末廣は、1936年（昭和11年）創業のそば・うどん店です。昔から商店や飲食店が集まる街の一角で、長く食事処として親しまれてきました。現在は3代目の店主が暖簾を守り、そばやうどんだけでなく、丼ものや定食まで幅広い食事を楽しめます。八戸の中心街には新しい飲食店も数多く並びますが、そば処末廣では、昭和から受け継がれてきた街の食堂らしい時間が流れています。

お店の魅力は、そばを目当てに立ち寄る人にも、ご飯ものをしっかり食べたい人にも応えてくれる豊富な品ぞろえです。店内には座敷席が設けられており、小さな子どもを連れた家族でも食事をしやすい造り。テレビを眺めながらくつろげる、気取らない雰囲気も特徴です。ふだんの昼食や街歩きの途中の休憩はもちろん、複数人で集まる宴会にも対応しており、地域のさまざまな食事の場面を支えています。

代表的なメニューのひとつが天ざるです。冷たいそばと天ぷらを一緒に味わえる一品で、お店が人気メニューとして紹介しています。そばだけでは少し物足りないときにも選びやすく、天ぷらを添えた食事をゆっくり楽しみたい人にも向いています。そばのほかにも、うどんや丼もの、各種定食がそろうため、その日の気分や空腹具合に合わせて選べるのもうれしいところです。ひとりでさっと食事を済ませたい日にも、家族で違う料理を注文したい日にも使いやすいお店です。

寒い季節には、鍋焼きうどんにも注目してください。冬の人気メニューとして案内されており、温かな料理でひと息つきたいときにぴったりです。八戸の冬は冷え込む日も多く、街歩きの合間に湯気の立つうどんを囲む時間は、旅の記憶に残るひとときになりそうです。飲み物も扱っているので、料理を中心に過ごすだけでなく、仲間と食卓を囲む場所としても利用できます。

そば処末廣のある六日町は、八戸の横丁文化に触れられるエリアとしても知られています。三日町と六日町を結ぶ八戸屋台村 みろく横丁をはじめ、中心街には個性の異なる小さな飲食店が集まっています。にぎわう街を歩きながら、長く続くそば店の暖簾をくぐってみるのも、八戸らしい過ごし方です。昼ごはんを食べに訪ねるのはもちろん、街の歴史を感じる散策の途中にも立ち寄ってみてください。