【ぐるぐるナインティナイン　銀座　シェ・トモ】貴乃花光司がゴチ参戦！バトルした高級フレンチのお店はどこ？　ぐるナイ　2019/3/14放送

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記憶に残る驚きのフレンチ

  • 黒アワビのローストソースサバイヨン　14500円
  • トリュフと和牛の春キャベツ包み　16000円
  • ヒラスズキと毛ガニのタンバルサンド仕立て　6500円
  • 牛フィレ肉のミキュイ赤ワインソース　6500円
  • ドーバーソールの瞬間燻製ムニエル　8700円
  • 和牛サーロインのグロッセルアンクルート　8700円
  • [SP]うどとシーフードのマリアージュ　サフランドレッシング　3200円
  • 極太ホワイトアスパラガス　オーロラソース添え
  • ブレス鶏のポシェとコンフィ
  • スフレオムライス　アメリケーノソース
  • ロゼール産子羊のバロティーヌ仕立て
  • 海の幸のサフランスープリゾット仕立て
  • 山形豚ロースのわら焼き
  • レジェチョコレートムース
  • ふわふわクレープのサクラ仕立て
  • イチゴのスープとムースのマリアージュ　1500円
  • クリームチーズのスフレグラッセ
  • [お土産]フォンドボービーフシチュー　1名分　2000円
住所 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル　１１Ｆ・１２Ｆ
TEL 03-5524-8868

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