【ぐるぐるナインティナイン　銀座　シェ・トモ】貴乃花光司がゴチ参戦！バトルした高級フレンチのお店はどこ？　ぐるナイ　2019/3/14放送

紹介された番組ぐるぐるナインティナイン

2019.04.11 2023.06.28

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【東京】銀座一丁目「シェ・トモ」
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル　１１Ｆ・１２Ｆ
https://tabilist.net/9034/

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銀座一丁目駅「銀座シェ・トモ（GINZA chez tomo）」

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記憶に残る驚きのフレンチ

黒アワビのローストソースサバイヨン　14500円
トリュフと和牛の春キャベツ包み　16000円
ヒラスズキと毛ガニのタンバルサンド仕立て　6500円
牛フィレ肉のミキュイ赤ワインソース　6500円
ドーバーソールの瞬間燻製ムニエル　8700円
和牛サーロインのグロッセルアンクルート　8700円
[SP]うどとシーフードのマリアージュ　サフランドレッシング　3200円
極太ホワイトアスパラガス　オーロラソース添え
ブレス鶏のポシェとコンフィ
スフレオムライス　アメリケーノソース
ロゼール産子羊のバロティーヌ仕立て
海の幸のサフランスープリゾット仕立て
山形豚ロースのわら焼き
レジェチョコレートムース
ふわふわクレープのサクラ仕立て
イチゴのスープとムースのマリアージュ　1500円
クリームチーズのスフレグラッセ
[お土産]フォンドボービーフシチュー　1名分　2000円

住所	東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル　１１Ｆ・１２Ｆ
TEL	03-5524-8868

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