S/S/A/W (Spring/Summer/Autumn/Winter) (西小山/洋風なおかず) – Retty

西小山駅から徒歩４分の場所にある、フードデザイナー・たかはしよしこさんのアトリエ兼レストランです。普段はアトリエとして、ケータリングサービスの活動や、たかはしさん考案の調味料の開発や製造、販売をされています。不定期で予約制のレストランとして営業されており、営業予定日はインターネット上で確認することができます。クミンやコリアンダー、アーモンド、ピスタチオなど、数種類のスパイスとナッツを組み合わせたエジプト塩を使った料理が人気で、「とうもろこしの塩ソルベ（600円）」や、「桃とブルーベリーのサラダ（1000円）」などが提供されていますが、季節や料理の旬に合わせて毎回異なる料理が提供されます。…