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四川料理をベースにした中国の家庭料理が味わえる人気食堂
重慶市出身の店主が作る本場の四川家庭料理を味わうことができると評判
自家製の「辣醤（ラージャン）」が効いた「麻婆豆腐」は、山椒の痺れと辛さが絶妙な一品。ご飯との相性抜群
唐辛子と花椒で炒めた鶏肉の「辣子鶏（ラーズーチー）」は、香ばしくピリ辛。お酒のおつまみにも最適
「じゃがとろ」も名物料理の一つで、四川の家庭で親しまれるじゃがいもを使った料理
口に入れるとあっという間にジャガイモが消える！ほどトロトロ
【マツコの知らない世界 四川家庭料理 珍々】旨辛グルメの世界『家郷鶏』のお店は？2021/5/11放送
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| 住所 | 東京都江戸川区西小岩4-9-20 島村ビル |
|---|---|
| TEL | 03-3671-8777 |
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