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一流ホテルのレストランで料理長を務めた凄腕シェフが作る高級鉄板焼きのお店
| 住所 | 東京都港区東麻布1-18-5 |
|---|---|
| TEL | 03-6230-3636 |
鉄板焼 蘭麻 (てっぱんやき らんま) – 東麻布/鉄板焼 [一休.comレストラン]
匠が選ぶ極上素材、最高級熟成状態の黒毛和牛。閑静な住宅街に佇む、モダン和風の装い。蘭麻のシェフは一流ホテルのレストランで料理長を務めた凄腕。自慢は最高熟成の黒毛和牛、三陸産の活鮑、季節旬素材。その妥協のない素材が目の前で焼き上がる、香ばしいお肉は至極の逸品。添えられた山葵とピンク岩塩が旨味を引き立てる。海藻で包み焼く鮑は味わい深く芳しい。胡蝶蘭の花言葉に由来した店名の意味は“麻布の地に幸福が飛んでくる”。その言葉通り至福の時を味わって頂きたい。鉄板焼 蘭麻の予約は一休.com レストラン。
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